外食で選ぶ、さっぱりした食べ物14選！簡単レシピも紹介！

外食のメニューにはこってりとした料理が目立ちますが、時にはさっぱりとした味わいが恋しくなりますね。体調を考えて、清涼感のある料理を選ぶ日にぴったりな選択肢をご紹介します。

【海鮮類】

寿司
海鮮丼
刺身

【麺類】

うどん
そば
冷やし中華
和風パスタ

【鍋類】

しゃぶしゃぶ
水炊き
湯葉鍋
湯豆腐

【ご飯物・定食類】

おにぎり
お茶漬け
和定食

これらは外食時に手軽に選べる軽食オプションで、さっぱりとした食事が楽しめます。また、おすすめのレストランチェーンや自宅で作れる簡単なレシピもご紹介するので、外食が多い方も家での料理を楽しむ良い機会になります。今回は、外食で選ぶべき清涼感ある料理14選を詳しく解説します。

外食時におすすめのさっぱりした食べ物14選！
さっぱりした食べ物を提供する外食チェーン19選！
自宅で簡単に作れるさっぱり料理
まとめ

外食時におすすめのさっぱりした食べ物14選！

海鮮料理の選択

次におすすめするのは、海鮮料理です。特に以下がおすすめです。

寿司
海鮮丼
刺身

これらは日本の代表的な軽やかな料理で、たまには贅沢をして新鮮な海鮮を堪能するのも良いでしょう。

麺類の選択肢

外食で清涼感を求めるとき、最初におすすめしたいのが麺類です。特に以下の種類がおすすめです。

うどん
そば
冷やし中華
和風パスタ

これらの麺料理は爽やかな味わいが特徴で、手早く食事を済ませたい時に最適です。うどんやそばは冷たいものでも温かいものでも楽しむことができ、冷やし中華や和風パスタは野菜もたっぷり摂れてヘルシーです。

鍋料理の選択

さっぱりした料理として鍋料理もおすすめです。以下がおすすめの鍋類です。

しゃぶしゃぶ
水炊き
湯葉鍋
湯豆腐

これらの鍋料理は肉料理が多い中でも軽やかに楽しめ、寒い日には特に温かい湯葉鍋や湯豆腐が美味しいです。

ご飯と定食の選択

さっぱりしたメニューを外食で探すなら、ご飯物や定食も素晴らしい選択肢です。特におすすめは以下です。

おにぎり
お茶漬け
和定食

おにぎりやお茶漬けは、専門店で新鮮な手作りのものを楽しむことができ、和定食は様々な料理を一度に楽しむことができ、バランスの取れた食事を提供します。

さっぱりした食べ物を提供する外食チェーン19選！

ここでは、うどん、寿司、しゃぶしゃぶなど、爽やかな味わいの料理を提供するおすすめの飲食店をご案内します。

【寿司店】

スシロー
魚べい
はま寿司
くら寿司
かっぱ寿司

【うどん店】

丸亀製麺
はなまるうどん

【そば店】

ゆで太郎
名代富士そば

【パスタ店】

洋麺屋五右衛門
鎌倉パスタ

【しゃぶしゃぶ】

しゃぶ葉
温野菜
木曽路

【定食店】

やよい軒
大戸屋
おぼんdeごはん

【居酒屋】

磯丸水産
魚民

これらの店舗では、爽やかで満足感の高い食事が楽しめます。このリストから今の気分に合ったお店を選んで、さっぱりとした食事をお楽しみください。

寿司店の案内

爽やかな食事を希望する際におすすめの寿司店は以下です。

スシロー
魚べい
はま寿司
くら寿司
かっぱ寿司

これらの回転寿司チェーンは家族連れに人気で、新鮮な寿司を手軽に楽しめます。各店で提供される独自のメニューもあり、選ぶ楽しみがあります。

オススメのうどん店

外食で清涼感を求める際にオススメのうどん店は以下の通りです。

丸亀製麺
はなまるうどん

これらのチェーン店は全国に店舗を構え、特に「丸亀製麺」はショッピングモール内に多く存在します。メニューは多様で、大根おろしを加えたさわやかな料理が楽しめます。

パスタ店の選択肢

さっぱりした料理が欲しい時に選ぶべきパスタ店は以下です。

洋麺屋五右衛門
鎌倉パスタ

これらの店舗では、和風の軽やかなパスタを提供しています。例えば、鶏ささみと梅じそ昆布パスタやきのこバター醤油パスタがあり、デートやカジュアルな食事に適しています。

しゃぶしゃぶのお店

外食で爽やかな料理を楽しむなら、次のしゃぶしゃぶ店がおすすめです。

しゃぶ葉
しゃぶしゃぶ温野菜
木曽路

「しゃぶ葉」と「しゃぶしゃぶ温野菜」では、ディナータイムに食べ放題を楽しむことができ、多様な肉や野菜を堪能できます。また、特別な日には「木曽路」で高級しゃぶしゃぶを楽しむのも良い選択です。

自宅で簡単に作れるさっぱり料理

これまで外食チェーンでさっぱりした食べ物の提供を紹介してきましたが、外食は時にコストがかさむことも。自炊で体に良い食事をする方法も考慮しましょう。ここで、手軽で簡単、さっぱりレシピを紹介します。

豚こま肉のレンジ蒸し
梅だし茶漬け

これらのレシピを使えば、家庭でも手軽にヘルシーな食事を準備することができます。次に、これらのレシピの詳細を見ていきましょう。

簡単レシピ：豚こま肉のレンジ蒸し

最初に紹介するさっぱり料理は「豚こま肉のレンジ蒸し」です。ポン酢を加えることで、さらに爽やかな風味を楽しむことができます。

材料

豚こま肉：200g
もやし：1袋
レタス：2〜3枚
塩コショウ：適量
ポン酢：適量

作り方

レタスを手でちぎっておきます。
耐熱容器にもやしとレタスの半量を入れます。
豚こま肉をハサミでカットし、その上に乗せます。
肉に塩コショウを振りかけます。
残りのもやしとレタスを上にのせます。
ラップをかけ、600Wの電子レンジで5分間加熱します。
ポン酢をかけて完成です。このレシピは野菜を自由に変えることができ、洗い物も少なく経済的です。

簡単レシピ：梅だし茶漬け

次に紹介するのは「梅だし茶漬け」です。梅干しのさっぱり感が特徴のお茶漬けで、簡単に作れます。

材料

白米：200g（お好みで調整）
梅干し：1〜2個
塩昆布：一つまみ
ほんだし：小さじ2/3
お湯：200ml
白ゴマ：適量

作り方

梅干しの種を取り除きます。
ご飯を器に盛り、梅干しと塩昆布をのせます。
上からほんだしを振りかけます。
お湯を注ぎます。
白ゴマを振りかけて完成です。三つ葉やカイワレ大根を加えると見た目も鮮やかで、食べ過ぎた翌日にも優しい一品です。これらのレシピは外食に比べて健康的でコストも抑えられるため、さっぱりした食事を自宅で楽しむのに最適です。